Bahan-bahannya;
~bungkus Maggie Thai/Siam (dalam gambar)
~1 biji buah tomato-
~1/2 labu bawang besar-
~Sejengkal batang celery
~Segenggam daun ketumbar
~1 biji cili merah besar
~1 sudu sos ikan-jika suka
~1 sudu air asam
limau-jika suka
~2 peket rempah maggie siam - (yang ada dalam peket maggie
tu, 1 lagi tak dipakai).
*kenapa kita kata jika suka untuk sos ikan dan air asam
limau?..kerana sos maggie siam ni dah masin, masam dan pedas.
Bahan Lauknya:
Sotong
Udang
Fish cake
Crab stick
Fish ball
DLL
Cara-caranya:
~~panaskan air untuk merebus bahan lauk dan mee segera…masukkan 1 peket
rempah mee segera…tunggu hingga menggelegak…masukkan seafood…udang dahulu baru
fish cake dan selebihnya …sebentar sahaja…bila dah mengerekot, terus angkat…kalau
sotong, jangan rebus bersama dengan udang, rebus sejenis-sejenis...jangan main
lebur jer tau…kadar masak dia berbeza…keluarkan seafood…dalam periuk rebusan yang
sama, masukkan mee segera. ..dah lembut, keluarkan…masukkan dalam mangkuk
besar untuk menggaul kerabu…air rebusan jangan dibuang!.. langkah seterusnya…masukkan semua bahan sayur dan seafood dalam mangkuk
mee…masukkan 3 senduk air rebusan, sos ikan dan asam limau nipis serta 1 peket
rempah mee siam tadi…gaul rata…siap!!!
